Gärungen: ein lange bekannter Einsatz von Enzymen

Eine Zusammenfassung der alkoholischen und Milchsäuregärung

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Sprache
Deutsch
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Veröffentlicht am
01.07.2001
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https://ch.schule.at/portale/chemie/biochemie/detail/gaerungen-ein-lange-bekannter-einsatz-von-enzymen.html
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