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Kunsthonig: Säurespaltung von Saccharose
Mit Zitronensäure kann Saccharose zu einer gelben, zähen Masse, dem Kunsthonig gespalten werden. Eine Filmsequenz zeigt dies auch direkt.
Mit Zitronensäure kann Saccharose zu einer gelben, zähen Masse, dem Kunsthonig gespalten werden. Eine Filmsequenz zeigt dies auch direkt.