Texas + Mexico = All American Cuisine

Wenn Amerikaner und Europäer nach Mexiko reisen, sind sie oftmals erstaunt, dass ihre liebsten “mexikanischen” Gerichte wie Fajitas, Chilli con Carne und Nachos auf den Speisekarten der Restaurants fehlen.

Tatsächlich stammen diese Rezepte nämlich nicht aus der mexikanischen, sondern aus der Tex-Mex-Küche, einer kulinarischen Tradition, die in den US-Staaten entlang der mexikanischen Grenze entstand.

Entdecke mit TeaTime-Mag die Ursprünge des Tex-Mex Essens, lerne die Unterschiede zwischen den Küchen nördlich und südlich der mexikanischen Grenze kennen und erfahre, wie Tex-Mex zur ersten regionalen amerikanischen Cuisine wurde.

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Article in cooperation with teatime-mag.com