Eiweiß gehört zu den Grundbausteinen aller Zellen. Dabei ist zu beachten, dass pflanzliche eiweißhältige Nahrung leichter für den Stoffwechsel zu verarbeiten ist als tierisches Eiweiß. Interessant sind die Artikel über Fisch, Schweinefleisch, Fleisch aus Tierfabriken oder die industrielle Putenzucht zu lesen.

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