Die Berater-Gruppe hatte sehr unterschiedliche Themen ausgewählt, die sich für einen projektorientierten naturwissenschaftlich-technischen Unterricht eignen:  Der Bau von Elektroautos, die Herstellung von Sensoren, der Bau einer Windturbine, die Konstruktion einer Farbstoffsolarzelle, der Bau von Solarbooten, Fingerabdrücke untersuchen, Brücken bauen und Sonnenschutzmilch herstellen.  

Diese NaT-Working-Palette umfasst Technikprojekte mit recht unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen, vom einfachen Bau einer Windturbine aus Papier für die fünfte Schulstufe bis hin zum anspruchsvollen Experiment mit Farbstoffsolarzellen für Oberstufe und Matura.

Aus den Bildungsstandards für das Fach Naturwissenschaft und Technik an den allgemeinbildenden Gymnasien in Baden-Württemberg (2004) werden die Zielsetzungen des NwT-Unterrichts zitiert: „Naturwissenschaftliches Arbeiten und Denken ist integraler Bestandteil einer zeitgemäßen Bildung. Naturwissenschaftliche Bildung umfasst Kenntnisse, Kompetenzen und Einstellungen, die die Schüler in ihrer Neugier unterstützen und zu Problemlösestrategien hinführen. Technische Bildung ermöglicht zusätzlich Verständnis für technische Strukturen und Abläufe und zeigt Lösungen für konkrete Problemstellungen in unserer Gesellschaft auf.“