Aktuelle Themen

  • Französische Küche

    Französische Küche

    Die französische Küche ist weltberühmt und verschiedenste Rezepte haben schon lange Einzug in die heimische Küche gehalten. Sie ist sowohl für ihre Qualität als auch ihre Vielseitigkeit berühmt, und blickt auf eine lange Tradition zurück. Die so genannte Haute Cuisine entstand im 19. Jahrhundert.

  • Griechische Küche

    Griechische Küche

    Die griechische Küche ist eine gelungene Alternative zu unserer beliebten Hausmannskost und hat zahlreiche regionale Besonderheiten und eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten. Aufgrund der geographischen Lage Griechenlands zählt die griechische Küche zur mediterranen Küche.

  • Schokolade

    Schokolade

    Schokolade ist ein Produkt, das uns von Kindheit bis ins hohe Alter den Alltag versüßt. Egal ob Sie eine weiße Schokolade, eine feine Milchschokolade oder eine edle Bitterschokolade bevorzugen, ein königlicher Genuss ist Schokolade auf jeden Fall.

  • Kräuter

    Kräuter

    „Man kann sie als Boten des Frühlings für die Küche bezeichnen. Von Bärlauch über Löwenzahn bis hin zur Petersilie werten sie unsere Speisen auf. Dank ihrer Inhaltsstoffe wecken sie unsere Lebenskräfte, stärken und bringen unseren Organismus wieder auf Trab. Doch das Wichtigste ist, dass durch ...

  • Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate werden in den Pflanzen gebildet. Diesen Vorgang nennt man Fotosynthese. Bei der Fotosynthese wird aus Kohlendioxid und Wasser unter dem Einfluss der Sonnenenergie Traubenzucker (Einfachzucker) gebildet. Die Pflanze kann daraus Zweifachzucker und Mehrfachzucker bilden und speichern.

  • Vitamine

    Vitamine

    Vitamine sind lebensnotwendige Bestandteile der Nahrung und für viele Stoffwechselprozesse unentbehrlich. Vitamine sind organische Stoffe, die der Organismus nicht oder nur in geringen Mengen selbst bilden kann, d.h.sie sind essenziell und müssen regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden.