Anthocyane reduzieren Herzinfarktrisiko

bilderpool.at / Hannes Wegscheider
bilderpool.at / Hannes Wegscheider

In einer Studie an jungen Frauen wurde bei regelmäßigem Konsum von Beeren eine signifikante Reduktion des Auftretens eines Herzinfarktes beobachtet. Dies wird auf die entzündungshemmende Wirkung der Anthocyane zurückgeführt.