Koreanische Küche

Die koreanische Küche ist von der chinesischen sehr verschieden. Die wichtigste Beilage zu allen Gerichten ist Kimtchi, für das es über 200 Rezepte gibt. Koreanische Gerichte haben selten eine einheitliche Geschmacksrichtung. Sie sind von allem etwas: süß, sauer, scharf. In Korea werden alle Ger ...

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Die koreanische Küche ist von der chinesischen sehr verschieden. Die wichtigste Beilage zu allen Gerichten ist Kimtchi, für das es über 200 Rezepte gibt. Koreanische Gerichte haben selten eine einheitliche Geschmacksrichtung. Sie sind von allem etwas: süß, sauer, scharf. In Korea werden alle Gerichte, die zu einem Mahl gehören, zur selben Zeit aufgetischt. Es sind bei normalen Mahlzeiten bis zu sieben Gerichten, bei festlichen Anlässen sind es mehr, dazu gehören dann auch spezielle Gerichte.

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Sprache
Deutsch
Anbieter
netzwissen.com
Veröffentlicht am
17.06.2003
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