Gärungen: ein lange bekannter Einsatz von Enzymen

Eine Zusammenfassung der alkoholischen und Milchsäuregärung

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Sprache
Deutsch
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Veröffentlicht am
01.07.2001
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https://www.schule.at/thema/detail/gaerungen-ein-lange-bekannter-einsatz-von-enzymen.html?parentuid=109978&cHash=00ee8089071f26786187749936286cf1
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